Medena kulinarika Ljubno

V petek, 17.2.2017 je v Fašunovi hiši na Ljubnem potekala delavnica “uporaba medu v kulinariki” pod vodstvom gospe Marije Arh Ivanšek. Naše gospe so se zelo potrudile in pripravile naslednji jedilnik:

PREDJED:

• pršut z avokadom in pikantnim medenim prelivom z zelenim poprom

JUHA:

• korenčkova juha z medom in pomarančnim sokom

GLAVNA JED:

• file postrvi z medeno glazuro
• medeno smetanova gratinirana polenta z žajblom
• piščančje rezine v sadno medeni omaki
• zavitek z rdečim zeljem, hruškami in medom
• grahov pire z medom in meto

SOLATA:

• sadno zelenjavna solata z medenim prelivom

SLADICA:

• jogurtova strjenka z medom in sadnim medenim prelivom

Gospe so se zelo potrudile, končne izdelke pa smo poskusili moški in podali končno oceno, da med vsekakor sodi v kulinariko!

Več pa si lahko ogledate v GALERIJI!